열무김치는 혈당 조절과 면역력 증진, 또 하나 다이어트에 굉장히 좋은 건강식품입니다. 1. 열무김치열무김치는 연하고 부드러운 맛이 일품입니다.   봄철 환절기를 맞아 입맛이 떨어질 때 열무김치를 담아 국물과 함께 떠먹으면 달아났던 입맛이 싹 돌아올 정도입니다.    열무는 원래 '여린 무'에서 유래되었다  전해지고 있습니다.  예전에는 여름에 김치를 담가 먹곤 했었는데, 요즘은 철을 가리지 않고 출하가 되는 이유로 계절을 가리지 않고 먹을 수 있답니다.    최근 들어 건강식으로 부상되면서 그 수요도 많이 늘어 계절과 상관없이 생산하고 있습니다.   재배도 간단한 편이어서 봄철에는 40일 정도, 여름에는 25일 정도면 수확이 가능한 야채랍니다.   그러니 일 년 내내 여러 번 재배가 가능하답니다.  열무..