달콤한 향을 연상케 하는 딸기. 아이 어른 할 것 없이 누구나 좋아하는 딸기는 보기에도 예쁘고 달콤한 향은 물론 이어니와 언제 먹어도 질리지 않는 맛을 선사하기에 누구나 좋아하는 과일이다. 그리고 그런 장점들은 스마트 팜을 운영하는데, 가장 먼저 선택하고 싶은 종목으로 손꼽히기도 한다. 1. '설향' 딸기 현재 우리나라 딸기의 시장 점유율 80% 이상을 차지하는 품종으로 2005년 국내에서 육성된 국산 품종이다. 이전에는 일본 품종이 딸기 시장을 장악하고 있었지만 '설향'이 개발된 이후에는 딸기 시장의 흐름이 바뀌었단다. '설향'은 흰 가루병에 강하며 과즙이 풍부하고 부드러운 식감을 가지고 있다. 2. 재배방법 매년 가을에 새 모종을 심어 1번만 수확하는 1년식 재배와, 1번 모종을 심고 나서 수년간 계..

하늘로 치솟은 도심 빌딩 안에서 도시민이 소비하는 먹거리를 직접 생산해 조달한다는 길버트 엘리스 베일리의 소설 제목에서 유래한 '수직농장'이 현실화되고 있다. 이미 실험 단계를 거쳐서 상용화 단계에 진입하였다. 1. 상용화 단계 사물인터넷(IOT) 등 정보통신기술을 통해 시간과 장소의 제약 없이 농사환경을 관측하고 인공지능(AI)으로 생산을 관리하는 스마트 팜은 미래 농축산업의 꽃으로 떠오르는 중이다. 2021년 중국에서 데이터를 이용한 AI 기술팀과 농업을 전업으로 하는 농부팀이 딸기를 재배하는 대결이 벌어진 적이 있었다. 그런데, 여기에서 기술팀이 무려 2배의 수확량을 올리고 수익성에서도 앞서는 결과를 보여주며 주위를 놀라게 하였다. 2. 도시를 중심으로 확산세 최근에는 스마트 팜이 도시를 중심으로 ..

돈 되는 미래농업 스마트 팜은 이미 진행 중이다. 농촌에서 시작하여 이미 도심 한복판까지 들어오고 있어서 지하철 역사를 지나가다 딱딱한 콘크리트 구조물 속에 오롯이 자라나는 스마트 팜 속의 싱그러운 야채들을 볼 수도 있다. 스마트 팜 어디서부터 어떻게 해야 될지 살펴본다. 1. '스마트 팜' 이란? 스마트 팜(Smart Farm)이란 기존 농사 기술에 정보통신기술(ICT), 바이오 기술(BT)등을 접목하여 만든 지능화된 농장을 말한다. 실상 '스마트 팜'이란 우리나라에서 만들어진 말이고 농업 선진국에서 불리는 말은, 'Hightech greenhouse', 또는 'Precision agriculture'라고 한다. 스마트 팜은 사물인터넷(iot) 기술을 이용하여 농작물 재배 시설의 온도. 습도. 햇빛양...